如何做【排骨炖粉条】?

如何做【排骨炖粉条】?

这也是“古董”之一~卯掏跨几~~某天晚上做的【排骨炖粉条】~~排骨并非精肋排,而是那种一大扇排骨,两端都有大骨头的那种~~~我虽然不是专职家庭主妇,但是也懂得一些生活鹚兢尖睁的小窍门~嘿嘿~~~大概许多家庭主妇都会选择普通排骨,拿回家拆分(或者让超市人员帮忙),挑拣一番,便有了一份精肋排,一份排骨~~~比起买精肋排的价格来说,这样要划算得多哦~~~好吧,回到这道【排骨炖粉条】~~~我不喜欢晚上拍照,所以很少拍晚上的菜~~这当然和我的菜鸟摄影水平有关~~~兴许我连菜鸟级别都达不到呢~~~每每看到我晚上拍得片片,都让人气馁得想要抓狂~~久而久之,我就有了“破罐子破摔”的气势~~看这道菜就知道啦~~~菜都盛出来了,居然忘了盛汤~~咔擦了几张,觉得各方面都不满意就草草收工了~~~虽然兴许后面还有晚上拍的菜谱~~但从【排骨炖粉条】以后,晚上我就再没拍过菜了~~~不过,话说这样炖出来的排骨还挺耐吃的~~某人啃得只剩骨头的排骨都还在吮吸呢~~。自动烹饪锅里倒入适量植物油,放入姜片,葱段,大蒜,再放入排骨。炖好的排骨,调入适量盐,翻拌均匀后,盛出。

排骨炖粉条(家常)

排骨炖粉条(家常)

特点:色泽棕红,口感软烂,粉条软糯细滑,滋味醇香首先,原亓歃肿肖料主料是排骨粉条粉条在东北是人们生活中不可缺少的食物,这符合东北人的饮食习惯,选料大众化、普及。排骨选用猪排骨芟坳葩津,调咸味,这符合东北人重口味的口感。而采用的烹调方法是因为可以使肉的味道浸入到粉条里,再加上粉条的滑糯口感,使菜品更加美味。美味。 排骨 300g 粉条 100g 大白菜 200g 八角 适量 葱花 适量桂皮 1片 花椒 10粒 排骨剁成一块一块,然后拿到清水里漂洗,冷水下锅焯一下水。 粉条用温水泡 锅内放适量的冰糖,转中火,待其熔化之后成糖色时,转小火将焯过水的排骨倒入不断鲁饰蝮柙翻炒,加入生抽、老抽、黄酒、八角一起翻炒几下。翻炒几下。 将所有材料倒入砂锅中,一次性加足水约没过排骨5厘米左右,盖上锅盖,大火20min。 当锅中的水少了一半时,加入粉条桂皮,再加点盐,中火至稍微收汁即可出锅装盘后撒上葱花。

家庭版排骨炖粉条

家庭版排骨炖粉条

我家荣亻趾渡老公不管是吃猪肉还是鸡腿,都必须要放粉条,就好吃这口。上午去市场买了点排骨,本来想红烧的,但还是拗不过那口子,反正买的多,就当是一锅出了两个菜吧! 姜、蒜桂皮陈皮粉条 八角干辣椒 料酒 花椒 原料:排骨、部分调料冷水下锅焯一下排骨,放入姜块儿、八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、少许醋,水滚患束锍瓜开以后放入少许二锅头少许二锅头 焯好的排骨,盛盘备用。热锅凉油,下入白糖炒糖色 炒好糖色后迅速下入排骨翻炒,再加入适量酱酒补一下颜色。加入适量白开水,水量以没过排骨或与排骨持平就好 水开后加入容腹殛核粉条,干粉条开始下锅的时候比较痛苦,稍软之后就好了大火烧开,扔四五瓣蒜进去,转小火闷煮,小心别让粉条糊底粘锅(五分钟以后根据个人口味加入适量的盐)根据个人口味加入适量的盐) 粉条软了,水也基本收干了,关火放入蒜末迅速翻一下,余温会让把蒜香味激出来 我喜欢多放些酱油增加排骨的咸味,因为肉类不能早放盐,但放的晚了又不入味,所以我一般都会这样做 粉条很容易熟,所以一般在最后下锅即可。 适合人流后的女性朋友补充蛋白质。

猪肉炖粉条做法

猪肉炖粉条做法

猪肉炖粉条,往年东北人雒贫贼敖过年的杀猪菜,把猪肉大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,大火咕嘟一阵后,香气四溢,闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,大伙围在一起吃。 据说猪肉炖粉条发源于四川,就闻名全国。 最近我吃猪肉炖粉条吃上瘾了~~~看来我是要实实在在的帖秋膘了。这还要从我们那位东北邻居说起,她是东北人,很会做饭,在夜黑风高的一个晚上,我在书房正写博客,那时大概晚上十二点多了吧,不知道其她写美食的博主有没有这样的感受,有时看着这美食,尤其是晚上,我是越写越饿,书房的窗户正好开着见她家桌子上有一盘猪肉炖粉条,当时我就问她,这个肉是不是昨天晚上的啊,她一愣,问我怎么知道的,我说你这盘肉都差点让我失眠了~~~就这样,我也学回了这东北的家常菜,而且我喜欢多放粉条,那吸饱了肉汁的粉条真是超级美味。 五花肉,粉条,香叶,八角,桂皮草果,小红干辣椒,葱,姜,蒜,黄酒,老抽,生抽,盐,糖

怎样在家做猪肉炖粉条

怎样在家做猪肉炖粉条

猪肉炖粉条,往年东北人雒贫贼敖过年的杀猪菜,把猪肉大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,大火咕嘟一阵后,香气四溢,闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,大伙围在一起吃。 材料 五花肉,粉条,香叶,八角,桂五花肉,粉条,香叶,八角,桂皮,草果,小红干辣椒,葱,姜,蒜,黄酒,老抽,生抽,盐,糖 将粉条用温水泡开 猪肉,葱,姜,蒜洗净改刀 将香叶,八角,桂皮草果,小红干辣椒洗净放入调料包中备用 锅中放入水,待水开后放入改刀后的五花肉焯一下,取出控水 炒锅中放入少许油,待热后放入葱,姜,蒜炒香 然后放入五花肉继续翻炒,再放入黄酒,老抽,生抽翻炒两下然后放入五花肉继续翻炒,再放入黄酒,老抽,生抽翻炒两下 往锅中加入开水,水的量没过肉即可 待锅中的水再次煮滚后放入调料包,盖上锅盖小火40分钟 最后放入泡好的粉条,加入适量的盐和糖,再10分钟即可

猪肉炖粉条如何做

猪肉炖粉条如何做

五花肉 300克 红薯粉条 100克 干辣椒桂皮、花椒、八角、姜、葱 各适量 盐、味精、糖色 各适量 红薯粉条用热水泡发。 五花肉洗净,切块。 姜去皮洗净,切片。 葱洗净,切段。 将五花肉加少许糖色拌匀,上色;热锅注油,倒入五花肉炒至表皮焦黄。 下花椒、干辣椒、八角、桂皮。 放入葱段、姜片翻炒香。放入葱段、姜片翻炒香。 加入粉条拌匀。 倒入适量清水,加盖大火烧开后转小火约8分钟至肉块、粉条熟透。 加适量盐、味精调味。 撒入葱段拌匀。 出锅装碗即成。 猪肉时,火候以保持小火水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发,炖肉熟得快,肉质鼬薪渌圾也松软。烹制

上页


12345678

下页
如何做宁远酿豆腐如何做洋姜老咸菜如何做蛋糕 蒸箱ps如何做模特卡转化糖浆如何做萨其马杜康酒如何做旧酒曲如何做发饼如何做汽水肉蒸蛋洛施如何做代理黄豆粕如何做肥料如何做蒲公英透明球清蒸肉罐头炖白菜粉条如何做白菜炖粉条如何做猪肉炖粉条都市兵王酸菜炖粉条小熊电盅炉如何做炖蛋排骨炖土豆 沙茶酱卤菜店如何做营销小手绢如何做婴儿帽羊肝羊肺如何做汤奶汁豆腐汤如何做excel如何做值日表筋骨复元堂如何做治疗在家如何做油茶面