爱吃鸡肉人的福音:[10]乡巴佬草鸡

爱吃鸡肉人的福音:[10]乡巴佬草鸡

草鸡1只(约1500姨捃孜粹克),生姜60克,葱150克,陈酒100克,桂皮50克,陈皮、丁香30克,肉桂30克,蔻仁20克,山奈10克,茴香30克,山椒15克芟坳葩津,小茴香10克,良姜20克,干辣椒适量。(1)草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包,一起入锅加水煮2-3小时至香味透出。

五香牛肉以及五香汁是怎么制作的

制作五香香料:八角100克,山奈30克肉桂4廴类锾渭0克, 草果15克,千里香15克,沙仁50克,孜然5扉钛笆哇0克,红豆蔻10克,甘松5克,香茅草30克小茴香100克,花椒500克,甘草10克,木香10克丁香20克,白豆蔻30克,白芷25克(除了必备的剩下的可以省略) 放入油后先将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶  陈皮和木香,可使氽汤时候气味淡雅而清香   三奈和生姜,能解除鱼腥   肉丁香,熏制鸡、鸭、鹅肉 配方一:丁香肉桂、豆蔻、砂仁、山柰   配方二:肉桂、八角、花椒、小茴香、干姜   配方三佼沣族昀:花椒、肉桂、八角、胡椒、陈皮   配方四:肉桂、八角、胡椒、山柰、砂仁、甘草、姜粉、小茴香

成都式花椒酱乳鸽的做法

花椒150克 桂皮10克 甜面酱1/3瓶 草果10克 茴香籽8克 丁香3克 香叶3克 肉5克 植物油500克 排骨酱1瓶 提示做法: 1.批量制作:以20只乳鸽为例,先将乳鸽去内脏冲去血水备用,取清水10斤,放入干红花椒150克、鸡精60克、味精50克、盐60克、八角15克、草果10克桂皮10克、小茴香8克、丁香3克、枝子5克、香叶3克、香茅5克、白蔻10克、肉5克,再放乳鸽,入冷藏冰箱腌制24小时 2.卤水制作:锅放精炼油500克,入草果18克、八角18克、桂皮10克、白蔻10克、香叶5克、香茅5克、小茴香5克、丁香2克、肉5克、枝子18克、鲜青花椒250克、沙姜10克,用小火炒香,再加甜面酱1/3瓶、排骨酱1瓶,加鸡汤15斤,小火熬制6-8小时至香料的香味充分融入汤中,放盐、味精调味,加姜葱、香菜、芹菜(各50克)、排草15克、灵草10克、白芷5克烧开,下入腌好的乳鸽,烧开后关火焖25分钟,取出鸽子晾干水分,入冰箱保存,走菜时取出改刀上桌

钓鱼的药酒怎么配

克药物(各种药混合后重量),加500克白酒。  (1) 阿魏10克、八角10克小茴香20克。  (2)诱鱼药 :公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克  (3)六君子: 中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克  (4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,奈100g 丁香30g 八角茴香5只 酒1000g  (6)钓鲫鱼很有效:钓鲤鱼 效果一般。 灵草50克、排草60克、香松50克、 滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。  (7) 陈皮50 蜂蜜50 红糖50 酒500  (8)灵草、排草各30克 香草、小茴香、滑石各20克 大黄10克克 大黄10克,三斤的 ‘火爆’酒(较便宜的一种曲酒)密封一个多月就可使用  (9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。  2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将

各种香囊制作方法

囊,也可加驱蚊虫的中药:藿香、薄荷、紫苏、菖蒲、香茅、八角茴香、陈皮、柳丁皮、肉桂丁香等。 儿童防感冒的香囊配方: 丁香、冰片各3克,高良姜2克,桂枝、佩兰各5克,山奈、丁香、雄黄各3克,冰片、薄荷脑各2.5克,砂仁、仁各5克。药料研细末并过筛,装入小布袋,每袋10-15克,给孩子佩挂在脖子上,1、冰片、樟脑各3克,良姜15克,桂皮30克; 2、川芎、白芷各10克,苍术20克,冰片3克; 3、山柰、雄黄各10克,樟脑3克,丁香50克。 任选以上一种配方,将药物粉碎成细面,取药面3—5克,用布缝制成小袋佩挂颈上,15天换一次即可。 胡庆余堂香囊配方: 公丁香150克、甘松250克、白芷500克,山柰300克;白芷100克、甘松100克、山柰100克、公丁香20克、檀香20克、陈皮150克。 华东医药有限公司参茸分公司香囊配方: 公丁香100克、白芷100克、山柰100克、甘松100克、檀香100克、陈皮100克。 武林药店香囊配方: 白芷30克、陈皮70克、甘松60克、山柰50克。藿香,艾叶,肉桂,山奈等量,磨碎,包成4克每袋。

让你爆护的中药药酒的用法技巧(附配方)

让你爆护的中药药酒的用法技巧(附配方)

。2、丁香(豆蔻药酒):豆蔻半粒、丁香10粒、白糖20克,加入优质曲酒500毫升浸泡1月左右。3、药酒:肉桂30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月。4、药酒:香薷30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月。5、药酒:灵草30克、排草30克、香松20克小茴香20克、滑石20克、大黄10克,将用料毫升。浸泡1~2月。6、山奈药酒:山奈30克,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1月即可。7、山奈丁香药酒:山奈20克丁香10粒,切碎泡于500毫升曲酒中,浸泡1~2月。8、泡制酒米:大米(或小米)、酒酒。9、药酒:山奈15克、白芷10克、草果10克丁香10克,高度曲酒500毫升,密闭浸泡1~2月。10、鲤鱼饵配方:10、鲤鱼饵配方: 郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,曲酒500毫升。浸泡半个月左右11、肉桂5克,山楂5克,红糖10克,郁金30克,山奈10克,公丁香10克小茴香跟大茴香各3克,曲酒500毫升。12、白酒5瓶半,丁香20克,山奈20克,香草15克,桂皮10克,大料10克,蜂蜜1斤混合即可 要根据不同的鱼合理搭配

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