鲜香可口的红葱酥炒白凤菜

鲜香可口的红葱酥炒白凤菜

白凤菜性凉、味甘淡、无毒,堤寇辔钒其嫩茎和嫩叶可以食用,其食用效果主要有消炎、解热、解毒、利尿、降血压,因为白凤菜对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、泌尿系统疾病、消化道系统疾病都有辅助治疗的作用,适宜孕妇、乳母、儿童青少年、老人、更年期妇女和职业人群食用,故享有最佳保健药膳食物的美名。坐锅烧水,水开后加少许盐和油,将洗净的白凤菜放入焯水1分钟,捞出过凉并控干水份。起油锅,加入红葱油,放入白凤菜快速翻炒。

【炸葱酥&红葱油】

【炸葱酥&红葱油】

红葱酥。卤肉饭必备。很早就想做了。却一直买不着葱头 我这人又偏爱钻牛角尖。比如炸葱酥这种可以自制的东西。我就不愿意买现成没想到到了英国来以后居然看见有卖。种类还不少 我买过两种。一种就是今天照片里面的这个。像极了迷你小洋葱。圆鼓鼓的很可爱 我觉得自己是个容易自我矛盾的人。即使是做吃也一样 一般来说在美博混久了。自然经常碰到一些关于食谱是否正宗是否地道的争论 比如你做个拍个照发上来说它是某某地方的某某吧。就会有人跳出来说我们那儿的这才不是这么做的 虽然有时候的差别不大。但我也能理解。我们所能了解到的毕竟比不上本地人由岁月沉淀下来的那般透彻 所以我几乎不会说我做的东西是哪里的什么品。除非是从那些大家都觉得比较地道的做法学来的有时候真的觉得是两边都不讨好。不过做饭既然是个人爱好。我是肯定会继续下去的。 学而食习之 【炸葱酥&红葱油】 材料:葱头,食用油(或者用猪油。但是那样就收集不到油了。依个人喜好吧) 先展示一下可爱迷你的葱头=-=然后就是扒皮切片 我的眼睛对的敏感程度极高= =即使是切香都会熏得泪流满面。所以。就这样对半切切片了事了 小奶锅里把

蒸秋葵配红葱酥的详细制作步骤

主料:秋葵 辅料:葱头、末、蒜末 调味:酱油3勺、红糖1/2勺 制作过程: 1、秋葵洗净去蒂对半切开。 2、入上汽蒸锅中蒸8分钟,取出盛入盘中。 3、葱头去皮切丁,、蒜切末备用。 4、锅置火上注入适量油,红葱丁小火慢炸至色变成金黄色。 5、滤净葱油,取红葱酥待用。 6、锅留底油,爆香、蒜末,烹入酱油、红糖。6、锅留底油,爆香葱、蒜末,烹入酱油、红糖。 7、加少许水煮沸,关火备用。 8、将味汁淋入盘中,撒红葱酥即可。

肉炒葱香白花菜

肉炒葱香白花菜

花菜无论一年四季都皆有,而花菜口感甜,脆又好吃,深受全家人的喜欢!今天,利用花菜,为士候眨塄大家呈现我做的这道“肉炒花菜”分享给大家!做法步骤如下: 花菜 一个 五花肉 六两 香 二两 蒜子 四片 干椒 五个 盐 适量 油 适量 酱油 少许 陈醋 适量 味精 少许 花菜洗净,切成小块状;五花肉洗净,切成薄薄片状; 香枝叶·蒜子·红椒,分别切成丁; 锅中放少许水煮沸,倒入花菜焖煮3分钟; 待花菜焖好时,控水备用; 锅中放油烧热,肉片下锅炸至酥脆; 加入葱白·干椒·蒜子,稍炒出香味; 花菜下锅,调入盐,翻至溶化; 淋上酱油·陈醋,翻至均匀; 最后,撒入叶·味精,翻至溶化,便可装盘;其特点:花菜脆,肉质酥脆,口感香;

红葱酱烧大鲍鱼

辅料:酱油适量 葱头适量 蒜适量 细香适量 步骤1.大鲍鱼用刀贴着将鲍鱼从壳上取出,摘除内脏洗净 2.在鲍鱼表面划十字花刀,用盐搓洗赶紧,然后重新加点盐、胡椒粉腌制15分钟 3.蒜剁碎,葱头也切碎 4.热锅冷油放入蒜和葱头,(油要多些) 5.小火熬煮微黄,盛出(其中另外盛少许葱油放一边待最后鲍鱼蒸好用)、将盛出带红葱酥的油中加入适量的酱油拌匀 6.腌制好的鲍鱼重新装入壳内, 7.然后舀上红葱油酥 8.放入烧开水的锅内蒸6-8分钟左右(这个是要根据鲍鱼大小定时间的) 9.取出,将多余的汁倒掉,然后撒上少许丝, 10.将之前熬好的红葱油浇上就好了。

秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥

秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥

主料:秋葵 辅料:葱头、末、蒜末 调味:酱油3勺、红糖1/2勺 制作过程: 1、秋葵洗净去蒂对半切开。 2、入上汽蒸锅中蒸8分钟,取出盛入盘中。 3、葱头去皮切丁,、蒜切末备用。 4、锅置火上注入适量油,红葱丁小火慢炸至色变成金黄色。 5、滤净葱油,取红葱酥待用。 6、锅留底油,爆香、蒜末,烹入酱油、红糖。6、锅留底油,爆香葱、蒜末,烹入酱油、红糖。 7、加少许水煮沸,关火备用。 8、将味汁淋入盘中,撒红葱酥即可。 小贴士: 1、为了保持秋葵的营养成份和口感,焯水时间不要超过3分钟,蒸制时间不要超过8分钟。 2、秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压,用指甲轻累一划破而有汁的就是最新鲜的。

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