香奈芽凉

宜宾燃面的做法

香奈芽凉

原料:面条一把,香油、辣椒油、八角、桂皮、叶、山、芝麻、花生、干辣椒、上等花椒、葱、葱姜蒜碎、肉馅、菜、生抽、料酒、白糖 步骤 1、锅中放入适量香油,加热后放入花椒,八角,山,桂皮,叶、干辣椒,小火慢煎,待料颜色变深后,捞出底料,盛出剩下的调味油待用。 2、花生米用擀面杖压碎,待用 3、3、锅中放入少许油,放入肉馅,翻炒一会儿,再加入葱、姜、蒜碎,倒入菜,生抽,料酒小火继续翻炒至香味出来关火 4、锅里烧一锅水,水开后,放入面条,待面煮熟后,捞起甩干,加入步骤1做好的调味油拌一下待用。 5、取一个大碗,放入辣椒油、菜肉末、倒少许白糖,生抽,放入面条,最上面放花生碎、葱碎即可

美食DIY:罗生香辣虾的做法

罗生懒孽匙祧香辣虾的做法香料:香菜 川芎 草果 大料 桂皮 陈皮 叶 肉蒄 白芷 谷笆葆回白蒄 山 良姜 砂仁 草蒄各3克调料:紫草 3克 干辣椒15克 灯笼椒15克 花椒麻椒各5克 郫县豆瓣40克 豆豉5克 海米5克 菜15克 冰糖15克 黄酒10克 醪糟10克 葱 姜 蒜 食用油半斤1.所有主要食材2锅中坐油,把泡好的香料下去小火慢煸二十分钟,直接油下就可以了,因为香料被水泡过,热油下容易溅,这年头谁犯贱都不好5.炒二十分钟的香料后再下剁细的辣椒酱,然后下剁细的海米和豆豉还有菜,冰糖,醪糟,黄酒,葱段,厚姜片和蒜,再煸个半小时就差不多了6.当炒好香辣红油料后就放虾,开始中火先炒一下,因为虾是的,一下去红油酱温度就太

超辣重口壹圆小麺DIY版宜宾燃面热辣来袭

超辣重口壹圆小麺DIY版宜宾燃面热辣来袭

原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为膈套甘勰主料,以宜宾碎米菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面,改革开放以油辣子 2调羹 椒盐花生碎 4调羹 葱花 适量 芝麻 适量 蒜瓣 适量 花椒 适量 姜丝 适量 丁香 适量 桂皮 适量 碎米菜 适量 备好材料,预备做特制油辣子!除辣椒面和菜外,其余调料放热油里熬一下改小火3-5分钟,以不焦为限。 小碗里装上辣椒面,放置一个滤筛在上面。将热油往里面慢慢倾入,会看到沸腾的红色海洋~现炒一些,去花生衣捣碎拌上椒盐。碱水面煮好后沥水,用丝网篮在通风处上下抛飞,尽量甩干表面的水分。 炒一下菜,与面条、花生碎和葱花放在一起,可劲儿往上浇油辣子后拌匀吧 这面本来是没有肉的,话浙邻喜肉族可以干煎一点肥瘦相间的肉丝作为浇头,与燃面一起搅拌入味后吃。平时也可以做一点油辣子,拌面下饭炒菜皆宜。

【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜

【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜

米粥,配上一些小菜,吃上一个鸡蛋,虽然是简单的,越是吃的最的一种早餐。早呼鳏魇杰上起来把粥煲锅里,然后锅里放上洗干净的鸡蛋,然后做【肉末菜】等菜做好,等等粥也就好了,就可以开饭。别说虽然是很简单的,吃起来格外的呢! 碎菜 300克 肉碎 150克 绍酒 半勺 生抽 一勺半 干辣椒 3个少许 肉末菜食材---碎菜。 肉末菜食材---碎肉。 把菜稍微清洗一下攥干备用。 葱切成葱花,姜切成碎,干辣椒准备好备用。 碎肉放入绍酒一点点盐搅拌均匀后加少许蛋清反复搅拌至吸收完毕,淋上少许植物油搅拌均匀备用。 然后热锅油,油热放入碎肉滑油后备用。 炒锅少许底油,先放入花椒炸捞出,放入葱姜,然后放入辣椒和芝麻炒香。炒锅少许底油,先放入花椒炸香捞出,放入葱姜,然后放入辣椒和芝麻炒。 然后放入滑过油的肉碎,翻炒几下放入少许绍酒和生抽翻炒。 然后放入菜翻炒。 菜反复翻至肉碎入味,在放入糖、鸡精和胡椒粉调味后即可。 炒好的菜不管热的还是的都很不错,配粥尤其好吃。 1、浈韧萘捭菜是腌制好的,所有已经很有味道了不用在放盐了。 2、放糖会平衡口感,这点糖不会甜的。

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