炸排叉的做法和配料

炸排叉的做法?

炸排叉的做法和配料

希望我方法能帮到你 面包 适量 黑芝麻 适量 牛奶 适量 将面粉、芝麻、白糖放在盆中。加入适量牛奶,揉成硬硬面团醒发二十分钟。 擀成薄片,越薄越好。 将擀好片卷起。 从中间划一刀。 改刀成方形面片。 取两片放在一起,在中间三分之一处划上一刀,取一端从中间划缝处穿过即可,入油锅中至金黄。

美味排叉儿的做法大全1

排叉编辑 本词条缺少概述,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧! 中文名 酥排叉 外文名 无 原料: 面粉750克,鸡蛋2个 特 点 : 咸香,酥脆 原料: 面粉750克,鸡蛋2个。油35克(和面用),精盐15克,水250克,渍2公斤(实耗250克)。 制作方法:  将鸡蛋打入盆内饧30分钟,擀成薄厚均匀面片。工成长10厘米、宽4厘米小片,指导两面三刀个单片摞在一起,中间顺切3刀套翻一下,用热油炸成金黄色即成。 特 点: 咸香,酥脆。 制作关键: 因是儿童食品,在配料上就要注间多加些起酥原料,如鸡蛋、渍等到,总灾害,不要炸得太脆,要炸成酥脆的排叉。自觉遵守党的纪律,模范遵守国家法律法规遵守国家法律法规 排叉特点:排叉儿排骨没关系,油炸,硬硬脆脆完之后马上吃很脆很香,缺点是油比较多,吃多了会腻。沾了水或者长时间放着之后会变‘皮’了,就是不够脆,不好吃了。

芝麻排叉的做法技巧

芝麻排叉 原料: 普通面粉350克、凉水220毫升、黑芝麻25克、盐1小勺、食用油看着倒吧,反正紧鋈笆珀不少,不过排叉的油还是很清,能再炒菜。 做法: 1、在面粉里加入食盐。 2、倒入黑芝麻。 3、分次加入凉水,用筷子搅拌。 4、揉成面团,因为面团硬所以揉时候比较费力气,还得有耐心。在面团上盖上湿毛巾醒二十分钟。湿毛巾醒二十分钟。 5、分次取一小块醒好面团用擀面杖改成薄薄的面片。砧板上根本就不用放薄面,因为面团硬,水分不多也不会粘砧板,如果粘砧板了说明面软了。 6、面要擀得均匀,尽量薄。面硬,擀面要有耐心,排叉好不好吃这一步是关键。 7、把擀好面片切成一样大小长方形,两片叠在一起。 8、在面片中间部位用刀尖划三条同等长短豁口。8、在面片中间部位用刀尖划三条同等长短豁口。 9、把面片一端从中间豁口中穿过。 10、这样排叉的生胚就做好了。 11、油六成热时候放入待炸的排叉。(如何判断油是否到了六成热,将一个小面片放入锅中,冒大泡就对了) 12、排叉两面金黄就可以捞出了,放到厨房用纸上控下油就可以享用了,放凉后更脆呦!

黑芝麻椒盐翻背果的做法,看完你就知道!

黑芝麻椒盐翻背果的做法,看完你就知道!

“翻背果”,是胶东七夕一牡啾锯辏种特色小食品,“翻背”取其制作时候,要有一端翻转一圈。乍看之下,有些象排叉,制作完成后,可以看得出来,比排叉要大一些,而且也是很厌蜴颊爰香酥,是不错一款休闲小吃。今天小编就来教大家怎么做。 参见步骤 适量 称好面粉,加入所有配料,油不加是最后要 加入适量清水,搅拌均匀揉成光滑面团,醒发十分钟左右 醒好面团切成均匀四分 取一份面团擀成薄面皮,其余用保鲜膜盖上,以免面团发干(我这里是用家用压面机压,比手擀方便) 把擀好面皮均匀切成宽5厘米长9厘米左右长方形面片 在切好面片中间如图划一道小口 取一块面皮,从底端往中间切口翻拉出去,整理一下 依次翻完所有面皮,再继续完成剩下面团 锅中加油烧九分热时,快迅下入翻好的面片锅中加油烧九分热时,快迅下入翻好面片 下入面片,小火至两面金黄 面片捞出控油,继续完剩下,这样就可以了。

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